Kit de test de bandelettes de zéaralénone

Le kit de test de bandelettes de zéaralénone est un test immunologique chromatographique compétitif pour la détection semi-quantitative de la présence de zéaralénone dans les céréales, les matières premières pour aliments des animaux, une partie des aliments pour animaux-prêts, les épices. Le test pourrait être utilisé pour des tests sur-site.

La zéaralénone (ZEN), également connue sous le nom de mycotoxine RAL et F-2, est un puissant métabolite œstrogénique produit par certaines espèces de Fusarium et de Gibberella.

En particulier, est produit par Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, Fusarium céréales, Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides et Fusarium incarnatum.

Plusieurs espèces de Fusarium produisent des substances toxiques très préoccupantes pour les éleveurs de bétail et de volaille, à savoir le déoxynivalénol, la toxine T-2, la toxine HT-2, le diacétoxyscirpénol (DAS) et la zéaralénone.

La zéaralénone est la principale toxine qui provoque la stérilité, l'avortement ou d'autres problèmes de reproduction, en particulier chez les porcs.

L'exposition humaine et animale au ZEN par l'alimentation pose des problèmes de santé en raison de l'apparition de plusieurs troubles sexuels et d'altérations du développement de l'appareil sexuel.

Il existe des rapports fiables de cas de puberté précoce chez des filles exposées de manière chronique au ZEN dans diverses régions du monde.